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Não há muitas florestas ou matas na Escócia, mais de 90% da área vegetal foi
devastada ao longo dos séculos e séculos de guerras e para a criação de pastagens.
Junto com a flora foi a fauna; lobos,
castores e felinos, entre outros, foram extintos há muito tempo.
O que restou da fauna escocesa foram os veados, coelhos, porcos selvagens, esquilos,
raposas, faisões, gansos e um pássaro chamado "grouse", muito apreciado na cozinha
escocesa. A gente viu muitos coelhos e
faisões. Há muito salmão nos rios e lochs escoceses e muitas fazendas que
cultivam o salmão.
Dois terços do país é composto por montanhas e pântanos. No sul do país estão as
terras boas para o cultivo. O meio do país, a faixa entre Glasgow e Edinburgh, é
conhecida como o "cinturão industrial" e é onde concentra-se a indústria e população
do país. Por muitos anos a construção de navios foi a grande fonte de renda e empregos,
principalmente na região de Glasgow. Mas nos últimos anos o número de indústrias
high-tech têm crescido muito. O whiskey continua tendo um grande peso nas exportações.
O turismo é uma das grandes fontes de riqueza e empregos.
Embora o país esteja bem ao norte, os ventos da corrente do golfo (corrente de água quente
que corre do golfo do México até a Europa) mantêm a temperatura suave (se
comparada com outros lugares tão ao norte quanto a Escócia). Mas nas Highlands
o tempo pode tornar-se terrível de uma hora pra outra. A costa leste tende a ser
fria e seca enquanto a costa oeste é menos fria, mas é chuvosa. A temperatura média no
verão é de 19°C (menos nas Highlands).
Nós tivemos muita sorte, pegamos vários dias de sol e apenas uns dois
dias com chuva (não contando alguns chuviscos em dias nublados).
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